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Pinot Noir Goldberg Link zum Weingut
Pinot Noir   Goldberg

Alkohol:  13,5% Vol.
Sorten:   100% Pinot Noir
Rieden:  Goldberg
Boden:   Eiszeitlicher Donauterrassenschotter
Alter der Reben: 10 Jahre
Ernte:     Handgelesen in Kleinkisten, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut
Gärung: Spontangärung bei 28 bis 30° C in Holzgärständern
Malolaktik:   Spontaner biologischer Säureabbau in gebrauchten 500 Liter Barriques
Mazeration: 18 Tage nach Gärende bei 22° C
Lagerung:   18 Monate in 20 % neuen 500 l Barriques
Ertrag: 3000l/ha
Trinktemperatur: 14° Celsius
   
   
   
   
   
   
   
 


19,90 EUR
incl. 20 % UST exkl.

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