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Merlot DOC Colli orientali del Friuli
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Merlot
Gradazione alcolica
13,5° vol.
Acidita totale
4,8 g/l
,
zuccheri riduttori
1g/l
,
estratto non riduttore
26,8g/l
Densità media ceppi per ettaro:
5000
Resa per ceppo:
ca. 1,5 kg
Altitudine slm:
175/330m
Raccolta:
manuale in cassetta, successiva cernita dei grappoli al conferimento delle uve in cantina
Vinificazione:
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione in fermentini di acciaio inox, malolattica in cemento
Affinamento:
in serbatoi di acciaio inox 12mesi
Evoluzione:
vino secco da apprezzare nell'arco di qualche anno dal momento dell'imbottigliamento
Proprietà organolettiche:
vino rosso, secco, fruttato, selvatico e dalla bocca fresca e sapida
Temperatura di servizio:
16-18°C
21,90 EUR
incl. 20 % UST exkl.
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