Merlot Annata 2015 Alc./volume 13,92 % Acidità totale: 5,48 gr./Lt. Zuccheri riduttori: 1,00 gr./Lt. Estratto secco netto: 29,00 gr./Lt. Anidride solforosa totale: 60 mg/Lt. Anidride solforosa libera: 20 mg/Lt.
VINIFICAZIONE Vinificazione in rosso con acini interi, per mantenere il fruttato, macerazione di 16 giorni per ottenere grande struttura. Affinamento in barriques nuove e di 2° passaggio e tonneaux di 3° passaggio per un periodo di 36 mesi.Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Profumo: Richiama i profumi dell’amarena, della mora, della confettura di susine e del cioccolato.
Gusto: Le prime sensazioni sono quelle del mirtillo sotto spirito e della mora selvatica, che pian piano svaniscono lasciando in bocca un gradevole sentore di cacao perfettamente fuso con l’essenza di rovere.
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16,90 EUR
incl. 20 % UST exkl. |
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